Julekringle med remonce af marcipan, rosiner og kanel

DSC_0746_Fotor

Denne julekringle med remonce smager ganske enkelt himmelsk. Selvom den hverken er helt eller halvt lowcarb, så kunne jeg simpelthen ikke lade være med at dele den med jer. Det er jo jul for pokker! Hvis jeg selv skal sige det, så kan bagerens kringle godt gå hjem og lægge sig, for denne julekringle er nok noget af det bedste, som jeg har bagt i år. Den smager virkelig af jul og hygge. Mums.

Læs videre…

Frisk og sommerlig æblekage

Som lovet opskriften på æblekagen fra min fødselsdag, som altid høster komplimenter fra både ung og ældre, når jeg laver den. Jeg ved godt, at æblekage normalt er lidt en efterårs-ting, men i denne rå version med revne æbler synes jeg egentlig, at den gør sig rigtig godt i forårs-/sommerperioden. Faktisk er det en rigtig oldemor-opskrift, så måske den kan vække minder hos et par familiemedlemmer. Den har ihvert fald igennem tiden skabt nogle for mig 🙂

Læs videre…