Blomkålstabouleh – acessórios de moda para quase tudo

Blomkålstabouleh é realmente um dos meus favoritos, Quando se trata de acessórios para carne. Tem um gosto tão bom e ele está repleto de vitaminas. Normalmente você usa o bulgur ou cuscuz em tabouleh, mas eu realmente prefiro a versão com couve-flor – e é nesta versão ovenikøbet tanto sem glúten e lowcarb, Paleo eo que temos!

Blomkålstabouleh adequado para muitos pratos, mas eu acho que é especialmente delicioso em uma combinação com um frango assado, salmão ou um guisado como um bom curry. É de origem árabe, e gosto especialmente bom com especiarias quentes.

Blomkålet estão em temporada de junho a novembro, por isso esta é a última chance de obter o repolho lowcarb-friendly e alto teor de fibras, enquanto ele está em temporada. ambos os tomates, coentro e cebola vermelha também está em temporada, por isso é uma super maneira de obter um lote de matérias-primas, que é fresco e cheio de vitaminas agora.

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Blomkålstaboulehen prolongar verão pouco, e é uma boa maneira de reduzir o desperdício de alimentos, utilizando vegetais, não pode mentir para trás e ligeiramente solitária. Pode-se saber facilmente adicionar e usar o que você tem apenas. Faz-me muitas vezes. Esta edição é sempre o meu ponto de partida. Como eu disse, blomkålstabouleh um bom companheiro para muitos pratos, mas em dias frios é realmente delicioso para um curry verde ou amarelo picante com cordeiro ou frango.

ingredientes:
como. 2-3 pessoas

1/2 principal da couve-flor
1/2 pepino
1 pimentão vermelho
10-12 tomate cereja
1 cebola vermelha pequena
Um grande tufo ou salsa cilantro – ou ambos
4 colheres de sopa de azeite bom
O suco de uma metade de uma cítrico
O sal do mar

tal:

Rasgar blomkålet tanto no processador de alimentos ou no lado grosseiro das ralador (Este porco pode ligeiramente, para torná-lo o mais longe possível em uma tigela grande). Corte o pepino do comprimento e raspe as sementes com uma colher de chá. Pique o pepino, cebola vermelha e pimenta em cubos pequenos de mega. tomates cereja Compartilhar em quartos e retirar o suco e sementes. Pique as ervas grosseiramente ou finamente – como você gosta. Misturar todos os ingredientes em uma tigela.

Misture o azeite e suco de limão azeite e tempere com sal. Derramá-lo sobre taboulehen e transformá-lo todos juntos. Blomskålstaboulehen podem vantajosamente arraste pouco na geladeira, mas pode também facilmente ser servido imediatamente.

DICA! Blomkålstabouleh pode facilmente comido um dia depois. fazer qualquer. por isso não é adicionado à caixa de almoço para o dia seguinte.

Bon appétit!