Verdens mest deilig sjokoladekake

I helga laget jeg en sjokoladekake. Det er å bake kaken er ellers ikke noe jeg gjør veldig ofte – slik ca. 3 ganger per år også. Men jeg tenkte: "til helvete med lowcarb’ Jeg ønsket å behandle kjæresten min litt. Derfor var det for denne sjokoladen, Jeg tør si, er verdens beste!

jeg innrømmer, at denne kaken ikke faller inn under noen, Jeg pleier å forkynne om mat. Men noen ganger må det være rom for utskeielser – og så denne sjokoladekake som ikke er det verste, å være sunn diett utrolig med. Det minste du kan gjøre, når du har til å bryte reglene, I det minste gjøre det skikkelig. Og det var den. Så ødelagt riktig. Kjæresten min har levd på sjokolade kake hele helgen. Han beskriver «Som en orgie i munnen». Hvilke bilder det bringer frem på netthinnen, men jeg vil heller ikke svare for 😉

Jeg brukte min fantastiske Thermomix å lage kake, som gjorde det veldig enkelt. Det kan også enkelt gjøres uten en Thermomix, da har du ikke en slik en i maskinparken, da er det ikke noe problem. Oppskriften er sterkt inspirert av Sofies Pantry, men du får her mine egne målebetingelser og de små endringene jeg har gjort underveis. Jeg har også lagt til en kakaosmør glasur for å gjøre det ekstra rik og deilig.

Kaken kan lett vare i flere dager, så lenge det er dekket og nedkjølt. Faktisk, om mulig, enda bedre 2. dager, så hvis du gjør det for en bestemt anledning, så du kan trygt gjøre det allerede.

du må:
kake:
4,5 dl sukker
3 egg
150 gram smeltet smør
6 store spiseskeer kakao
2,25 dl mel
0,5 teskje vaniljepulver
0,5 teskje bakepulver
50 g saltet peanøtter
100 g hasselnøtter
1 ss frysetørket kaffe

smør Frosting:
75 g smør
5 ss lunkent vann-
3,5 dl melis
1 ss kakao
0,5 teskje vaniljepulver

sjokoladekake // Hvordan gjøre det:

1. Hakk nøtter grovt med en kniv / i termomikser ved steg 3,5/15 s. Hell nøtter i en andre beholder
2. Smelt smøret i en gryde / røreskålen på 70 g.
3. Tilsett frysetørret kaffe til smeltet smør og bland godt sammen / i trinn 2/5 s.
4. Tilsett resten av ingrediensene
5. Hell blandingen over i en stor ildfast form eller i en spring (Jeg brukte en på 26 cm i ham.) dekket med voks papir.
6. Bake i en forvarmet ovn ved 175 g. Jeg 30-35 minutter.
7. Fjern kake og la den avkjøles i formen

smør Frosting // Hvordan gjøre det:

1. Smelt smøret i en kjele / Jeg Thermomixeren VED 70 g.
2. Rør inn vann og deretter legge til melis, kakao og vaniljesukker.
3. Rør glasuren er helt glatt med en visp / i trinn 4/15 s.
4. Fjern kake forsiktig ut av formen og på glasuren over kaken. Skulle kake servert på en kake stå, jeg tror, det er fint, la glasur dekker sidene også.
5. Legg garnityr, hvis du vil. Jeg har her brukt hakket hvit sjokolade og gull perler fra Dr. Oetker.
6. La glasuren stivne og server!

Kaken er utpreget bursdag som dessert eller bare kaffe.
han tung, slik at du ikke spiser store deler av gangen. Det er snedig for 8 kake elskende folk i denne delen.