Sommerens lækreste cocktail: tonic med appelsin og hyldeblomst

Salli — Sat, 16 Apr 2016 15:34:00 +0000

Denne cocktail er en lækker forfriskning i sommervarmen. I første omgang lavede jeg den uden alkohol – men næste gang ryger der helt sikkert et skvis vodka eller gin i, og så bliver det den lækreste pre-(or after) dinner sommerdrink. Helt perfekt til sommerens fester og et must på enhver solrig altan eller terrasse. Til to cocktails skal du bruge: 1 dåse (33 cl) tonic 2 dl hyldeblomstsaft (bland det med vand i foreskrevne blandingsforhold inden du måler op) 4 skiver appelsin 2 skiver citron Isterninger 2 flotte glas Evt. 2 blade citronmelisse eller mynte For en alkoholversion tilføj 2-4 cl. god vodka eller gin Sådan gør du: Hvis du vil tilføje alkohol, så start med at hælde 2-4 cl. spiritus i hvert glas. Tilføj isterninger. Del appelsin- og citronskiverne i kvarte, så passer de bedre ned i glasset. Tilføj halvdelen af skiverne i hvert glas. Hæld hyldeblomstblandingen i og rør godt nu godt rundt med et sugerør eller en rørepind. Pynt med et blad citronmelisse eller mynte. Læs også: Blomkålstabouleh – lækkert tilbehør til nærmest alt ENJOY!

Indlægget Sommerens lækreste cocktail: tonic med appelsin og hyldeblomst blev først udgivet på I'm Salli.

Portonic – en klassisk lækkerhed i ny og sommerlig forklædning

Salli — Thu, 16 Jul 2015 21:30:57 +0000

De seneste tre somre har jeg haft en helt og aldeles favorit, når det gælder en kølig cocktail i sommervarmen, nemlig en Portonic. Hvis du er vild med Gin & Tonic, så kan jeg anbefale dig at læse med her. En Portonic er enkel at lave, og så smager den bare hammergodt! Jeg blev introduceret for denne lækre sag for nogle år siden på et modeljob en varm sommerdag. Der skulle skydes billeder hele dagen til et tøjkatalog, og på sådan et job er det ikke unormalt, at jeg har ca. 65 tøjskift. Når solen bager, og man skyder på location, kan det derfor være en aaaanelse hedt 😉 Jeg blev budt på en kølig forfriskning da vi spiste frokost, hvilket jeg selvfølgelig takkede ja til. Mine portvinselskende kunder serverede da denne cocktail for mig, og jeg var helt tosset med den. Læs også: ‘Sommerens lækreste cocktail: tonic med appelsin og hyldeblomst’ Denne longdrink er hurtig at lave, og du behøver kun få ingredienser. Den er allerbedst kold, derfor bruger jeg gerne nogle store isterninger, som holder længe, når det er varmt. Portonic er min go-to, når der skal hygges og soles på altanen, og selv portvinsskeptikere må overgive sig til denne læskende cocktail! Den er en god pendant til en G&T, så hvis du trænger til lidt afveksling fra den, så kan jeg kun anbefale dig at smage den. Ingredienser: 1 del hvid portvin 2 dele Tonic Water (fx Schweppes Tonic) Store isterninger Et fint glas Evt. et par blade citronmelisse eller en limeskive Put isterninger i glasset og tilsæt portvin og tonic og evt. citronmelisse el. limeskive. Rør rundt i glasset med en rørepind. Voilá! 🙂 Apropos altanhygge (over en portonic, selvfølgelig!) med manden i mit liv og Nellemusen, som vist keder sig lidt 😉

Indlægget Portonic – en klassisk lækkerhed i ny og sommerlig forklædning blev først udgivet på I'm Salli.

Drinks og cocktails Archives | I'm Salli

Sommerens lækreste cocktail: tonic med appelsin og hyldeblomst

Portonic – en klassisk lækkerhed i ny og sommerlig forklædning