gezouten amandelen – een heerlijke gezonde snack!

Als het om een ​​gezonde snack gaat, dan zijn deze gezouten amandelen mijn absolute favoriet. Voor mij kunnen amandelen een beetje triviaal zijn om rechtstreeks uit de zak te eten, dus ik vind het leuk om er een beetje aan te doen, zodat ze een gezond tussendoortje worden, die ik met verve eet. Deze gezouten amandelen nemen mijn verlangen naar gezouten chips weg, en ze zijn ook lekker in salades en in lunchpakketten.

Har jeg lange dage på farten, så tager jeg gerne en håndfuld med i tasken, så jeg har lidt til, hvis jeg skulle risikere at falde for fristelser som chips, popcorn m.m. Hvis du er mere til cashewnødder kan jeg anbefale et kig på min opskrift på BBQ Cashews :-))

Jeg er faktisk lidt betaget af disse mandler, for de ser så smukke ud med det hvide saltstøv på sig. Nærmest som om der har lagt sig frost over dem.

Lees ook: #EATCLEAN – 3 gemakkelijke recepten die uw eetgewoonten opnieuw op te starten

Opskriften her er til 200 g. amandelen, men jeg kan varmt anbefale, at lave dobbelt portion nu hvor du er igang – jeg tror ikke du vil fortryde det! 🙂

gezouten amandelen
Wat te doen:

200 g. amandelen met schil.
3½ spsk hav- eller Himalaya salt
2 dl. ik verkoop.

Kook het water met het zout erin totdat het volledig is opgelost. Voeg de amandelen toe en breng opnieuw aan de kook. Haal de pan van het vuur en laat hem met deksel erop staan 15 notulen. Zeef het water en giet de amandelen op een bakplaat met bakpapier. Sæt pladen med mandlerne i ovnen i 20 minuten door 150 grader. Lad dem køle af. Når de bliver kolde, bliver de helt sprøde. mums!

De kan sikkert holde sig længe i et lukket glas – men jeg har aldrig prøvet at have dem liggende i mere end en uge 🙂