Pechuga de pato crujiente y chorizo ​​en salsa de tomate con el musgo verde

Este plato vino fue compuesta en el segundo día. Yo estaba en la ducha, y mi novia gritó en expansión hacia fuera de la cocina, lo que tendríamos que comer esta noche. Me oí respuesta «esas pechugas de pato que tenemos en el congelador con chorizo ​​en salsa de tomate-cremosa con un musgo verde»…

…Y así que tuve que empezar. Algunos de mis mejores revelaciones hacen que en realidad, mientras que yo estoy en la ducha, y esto era, por tanto, no es uno de los peores! Comida comfortable, dando poco humor del otoño no es malo, Ahora que el otoño y octubre está sobre nosotros. ¿Debería ser un poco más acogedor y su abuela como, Puede Servidores estos bollos de semillas de calabaza bien LCHF.

El musgo verde da un montón de buena fibra, las cuales saturadas agradable y larga.

Esta es una buena ley LCHF, pero ciertamente no está exenta de los productos lácteos. Si desea realizar la lechería, No puedo ver, debe haber algo en la forma de, la sustitución de la crema con leche de coco.

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Esta porción es 2-3 personas dependiendo de hambre. para nosotros (un marido y yo muy hambriento, que también es bueno tomar sensible del) multitud adecuado con la cena y el almuerzo para mí el día siguiente. Siempre hago un poco más, No me gusta la idea de, que no habría suficiente comida sobre la mesa, y me encanta la idea, para empacar algunas sobras para el almuerzo en el trabajo.

pechuga de pato y salsa de tomate

2 los párrafos de pechuga de pato con la piel
1 tomates ds picadas
2 cucharadas de pasta de tomate
1 dl de vino blanco
0,25 dl de crema de leche
2 cayennepeber tsk
2 cucharadita de pimienta
100 g. tocino cortado en cubos
100 g. chorizo ​​cortado en cuadritos
100 g. champiñones en rodajas
1 pimientos rojos en tiras
Muscatnød
sal
pimienta
orégano fresco

Qué hacer:
1. Freír el tocino en una sartén o frente alta. Ahora agregue el chorizo ​​y se deja asar con tocino. A continuación, añadir rodajas de setas. hacer, la sartén está bien caliente, para que no se hierven, hombres steger. Cuando los champiñones estén tiernos, la adición como el pimiento. Girar casos muy avanzados por lo que no se quema.
2. Agregar los tomates picados, crema y luego el resto de los ingredientes – excepto pechuga de pato son.
3. Mientras hervir levemente ayer que comenzó con pechuga de pato son.
4. Bajo unas finas incisiones en la piel de la pechuga de pato (tener cuidado de no cortar en la grasa y las fibras de la carne) y colocarlo con la piel hacia abajo en un frente frío. Gire la sartén y sofreír 3-4 minutos. A su vez los pechos cuando la piel está dorada.
5. Colocarlos en una bandeja para hornear, la piel hacia arriba. Espolvorear con sal y luego ponerlos en el horno a 200 grados durante unos. 15-17 minutos, Unidos a retirar unos minutos.
6. Verter el aceite de fritura de la sartén en la salsa – conlleva la pena de muerte a parte con el buen gusto 😉
7. La salsa de Stir por última vez. La carne cortada en rodajas finas, y servir en la parte superior de la salsa de tomate, cuando se sirve. Drys con orégano fresco.

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musgo verde

200 g. coliflor
100 g. brócoli
50 g. espinacas congeladas
150 g. mantequilla
sal y pimienta

Qué hacer:
1. Comparte la coliflor y el brócoli en ramilletes y poner en una olla con espinacas.
2. Vierta el agua en la sartén para cubrir las verduras. Añadir la 1 sal tsk.
3. El tiempo de cocción es ligeramente gefüle, por lo que dependiendo de lo grande que las verduras estén, que depende de cuánto tiempo para cocinar. Deben ser de curso, pero no completamente smadderet. Cuando se puede clavar un tenedor a través del acabado.
4. drenaje, y mezcla de comandos con una batidora de mano. Añadir la mantequilla y mezclar de nuevo. Añadir sal y pimienta.

buen apetito! 🙂