Inspiration Archives | I'm Salli

Glædelig jul fra mig til jer

Salli — Wed, 23 Dec 2015 09:27:13 +0000

Jeg er netop på vej ud i bilen, for idag kører min kæreste, jeg og vores hund Nellie til Jylland for at fejre jul med vores familie. Bilen er pakket med hund, julegaver og pakkenelliker. Gemalen står og tripper utålmodigt i baggrunden, og jeg har netop sagt “liiige 5 minutter” for tredje gang… Jeg synes faktisk de sidste dage i december har været ret stressende, og nu hvor feriestemningen er faldet over os, kan jeg pludselig mærke noget træthed komme snigende. Jeg er sikkert ikke den eneste der har det sådan. Men jeg glæder mig til nogle hyggelige juledage. Jeg er også ret lettet over, at jeg er færdig med at pakke julegaver ind. Jeg har pakket julegaver ind siden noget der føles som 1. november, og jeg sad med de sidste igår! De første 14 dage elsker jeg det (faktisk var det som barn min store karrieredrøm at blive gaveindpakker i den lokale brugskunstbutik), og derfra bliver det ligesom efterhånden bare noget der skal overståes. Det kommer bag på mig hvert år, hvor mange gaver, der faktisk skal pakkes ind, specielt nu hvor de fleste butikker ikke yder den service længere. Den 23. december, altså i aften, skal vi være hos min svigerfamilie. Der skal spises julemad og pakkes gaver op og så gentager vi herligheden hos min familie på Fyn dagen efter. Min mor har gjort rigtig meget ud af julemaden (igen) i år, og jeg kan afsløre, at menuen bl.a. står på kaviar & champagne, confiteret herligheder, haresteg, lækker vin i lange baner og jeg kunne blive ved. Vi er nok lidt nogle foodies i min familie, det indrømmer jeg gerne. Jeg har selvfølgelig bagt julekringlen som fik Facebook til at gå bananas, som vi skal nyde til kaffen når gaverne er pakket ud 🙂 Jeg vil selvfølgelig poste billeder på min Instagram af min mors overdådige tænder-i-vand-løbende julemiddag. Jeg glæder mig i hvert fald rigtig meget til det hele. Ikke mindst til at nyde tiden med min familie, som vi jo ikke ser så ofte pga. afstanden. Jeg håber også, at du er ved at være klar til jul. Måske du lige har en sidste arbejdsdag der skal klares, og måske har du som jeg, lidt tidligere juleferie. Måske en sidste julegave der skal klares inden imorgen? Sådan i julens ånd vil jeg rigtig gerne takke dig for at være en del af min lille blog. Bloggen har virkelig fået vind i sejlene det sidste halve år, og det er jeg så utrolig glad for, og det havde den faktisk ikke fået uden dig. Det giver mig en kæmpe blog-gejst, at I derude har lyst til at læse hvad jeg skriver. Det kan jeg faktisk ikke takke nok for! Jeg har flere spændende ting i støbeskeen, og jeg glæææder mig som et lille barn, til at præsentere det for dig i det nye år. Nå, nu kalder han igen. Så må jeg vist hellere komme afsted! Rigtig god jul til jer og dem I har kær! <3

Indlægget Glædelig jul fra mig til jer blev først udgivet på I'm Salli.

Lækker kogebog uden mælk og gluten fra søstrene Femme Food

Salli — Wed, 28 Oct 2015 15:57:51 +0000

I sidste måned udkom en lækker nu kogebog, der var skrevet til mig. Eller det er den nok ikke, men da jeg (ligesom mange andre) døjer med overfølsomhed over for gluten og mælk, passer den helt perfekt ind i mit køkken. Madinspiration som går i retning af retter uden mælk og gluten er altid kærkommen, specielt når den er så kreativ og ud-af-boksen-tænkende som denne bog er. De to søstre, Annika og Winnie Methmann, som har bloggen Femme Food, har nemlig udgivet kogebogen Femme Food – uden mælk, gluten og hvidt sukker. Personligt kender jeg Winnie fra modebranchen, hvor jeg har haft fornøjelsen af at blive fotograferet af hende til flere modekataloger. Kogebogen er en forlængelse af bloggens koncept, som er baseret på gode klassiske retter vi kender, men tilsat søstrenes egne geniale – og topsunde twists. Her kan fx nævnes havtornsmoothie, rødbede-lakrids-rawkugler og cashew-smøreost (sidstnævnte har både min kæreste og jeg mæsket i os med velbehag – mums!). Læs også: Glutenfrit knækbrød med sort salt Blog om glutenfri og mælkefri mad bliver til bog Bloggen Femme Food blev til i 2013, hvor Winnie og Annika i nogle år havde eksperimenteret med en alternativ kost. Annika havde fået konstateret mælkeallergi og de syntes, at der manglede inspiration til allergivenlig kost. Efter flere opfordringer fra familie og venner startede de derfor deres egen blog Femme Food. Man må nu også sige, at det er et oplagt partnerskab. Annika, som er ved at tage en kandidatgrad i molekylær ernæring og fødevareteknologi bidrager med sin brede viden indenfor kost og ernæring. Winnie er fotograf med speciale i madfotograf, og står for de tænder-i-vand-løbende billeder både på bloggen og i bogen. Med deres begges nysgerrighed og eksperimenteringslyst i køkkenet lagde det grobunden for en fantastisk madblog, som nu også har udviklet sig til en skøn kogebog. Selvom allergivenlig kost helt sikkert er mere udbredt nu end for år tilbage, så kan jeg sagtens nikke genkendende til at mangle input til at lave sunde og allergivenlige retter, som er lækre, smagfulde og varierede. Læs også: GIVEAWAY: Vind lækkert makeup fra Bobbi Brown til en værdi af 395,- Jeg er jo selv mælkeallergiker, hvilket jeg været siden jeg var barn. Min mave er tilmed heller ikke særlig begejstret for hvede, og jeg må også indrømme, at jeg har et iboende sukkermonster, som vil have mere, mere, mere så snart jeg har fodret det bare en lille smule! Ja, jeg er nok lidt af en sart én på det punkt, og jeg kan ret hurtigt mærke symptomer, hvis jeg bliver lige lovlig modig i forhold til min allergi og intolerance. Det er faktisk hamrende irriterende. Det gør det naturligvis nok også lettere at forstå, hvorfor jeg faktisk måtte kontrollere mig selv, for ikke at hvine af begejstring, da Femme Food landede i min favn. Bogens indledning er spækket med viden om mælkeallergi og laktoseintolerance (for som mange ellers tror, er det nemlig ikke det samme) samt cøliaki, glutensensitivitet og hvedeallergi. Det hele er skrevet på en måde, så det giver dig selv og dine omgivelser en bedre forståelse for allergien og dens indvirkning på kroppen. Læs også: Karrierestil // 11 lune jakker til efteråret Opskrifterne er holdt enkle og med en så kort ingrediensliste, at retterne føles let at gå til, men uden, at der er gået på kompromis med smag eller kvalitet og de smukke billeder frister i den grad til straks at gå i sving i køkkenet. Da det jo uundgåeligt snart er ved tiden hvor vi skal skrive ønskelister, så vil den være oplagt at putte der på. Ellers så køb den hvis du bare trænger til noget her-og-nu-inspiration til din hverdagsmad. Jeg tror ikke du vil blive skuffet – det gjorde jeg ihvertfald ikke (og det får jeg ikke engang penge for at sige!) Som jeg sad og bladrede i bogen bragte det også lidt minder frem fra mit samarbejde med Winnie, så jeg vil lige vise lidt billeder, som vi har lavet i samarbejde med makeupartisten Marianne Lind. Se flere af mine modelbilleder i min modelportfolio Dette billede blev taget til et katalog for E-senz 🙂

Indlægget Lækker kogebog uden mælk og gluten fra søstrene Femme Food blev først udgivet på I'm Salli.

Frygter du stiletterne? Så er hjælpen nær!

Salli — Mon, 28 Sep 2015 17:20:37 +0000

Nu kan du komme på stiletkursus hos tidligere fotomodel Sol Quito, som giver dig værktøjerne til at gøre det som mange kvinder frygter: at spadsere i de høje hæle. Stiletten er iblandt kvindens bedste veninder. De er smukke og der er nærmest ikke noget, der kan få en kvinde til at føle sig så sexet, som når man træder i de høje sko med den tynde hæl. De gør bare noget ved holdningen, attituden og selvbevidstheden. Læs også: En hestepiges staldtips til lækkert hår Men er du også en af dem, som frygter du også synet af et par høje hæle og føler dig som bambi på glat is, når du endelig forvilder dig op på sådan et par? Så er hjælpen nær, for nu kan du komme på et stiletkursus hos den tidligere fotomodel og nu fitnessdronning, Sol Quito. Smukke Sol og hendes lækre stænger er her fanget i et par lige så lækre stiletter. Fotograf: Kenneth@foto-4-you.dk På kurset fortæller hun også om brug af såler og øvrige hjælpemidler, der kan gøre stiletgangen bedre. Jeg har mødt Sol et par gange, og jeg kan skrive under på, at hendes navn passer til hende. Sol er en ægte humørbombe, og jeg er ret sikker på at de 1,5 times ”Rock de stiletter!”-kursus vil være fyldt med varme og smil. Næste kursus er fredag d.30 okt kl. 18 hos Effektiv Fitness, København Ø. Du kan tilmelde dig pr.mail på: solq@me.com. Workshoppen koster 399,- at deltage i. På dagen skal du medbringe to par stiletter. Husk også at deltage i giveaway’en, hvor du kan vinde lækkert makeup fra Bobbi Brown!

Indlægget Frygter du stiletterne? Så er hjælpen nær! blev først udgivet på I'm Salli.

Årsdag med min elskede – middag og cocktails på Verandah

Salli — Thu, 17 Sep 2015 18:07:18 +0000

Okay. Først kommer der lige en advarsel! Hvis ikke du er typen, der kan lide at få flashet flødekærlighed lige i fjæset, så må du hellere klikke videre… I weekenden fejrede mine kæreste og jeg nemlig vores første år sammen. Vi havde en rigtig dejlig weekend loaded med hygge og jeg vil selvfølgelig vise jer lidt af den. Så nu er det sagt: hvis du fortsætter her, er du altså selv ude om det… Godt så! Jeg vil lige starte med at vise de smukke Michael Kors ørestikker, som jeg fik i gave af ham. De passer perfekt til mit Michael Kors ur, som jeg købte for et par måneder siden. Jeg er allerede vildt glad for dem. De er så klædelige og behagelige at have på. Jeg fik også en isblå lingeri jumpsuit med blonder… Men den får I altså ikke et billede af 😉 Lørdag var vi var ude og shoppe lidt. Om aftenen spiste vi en lækker middag og drak cocktails på den indiske restaurant Verandah. Vi fik tre retter med vinmenu, og det var ærlig talt blandt en årets bedste spiseoplevelser. Maden var fantastisk, vinen var super god og så var servicen i top. Nedenfor er menuen, som vi fik. Jeg fik dog butterchicken (yndlings!) til hovedret istedet for lam. Vores pre-dinner coctails var lavet med masser af ingefær og lime. Og så havde den fine hjerter på toppen – det kunne jo ikke passe bedre 😉 Som appetizer fik vi papadums med disse tre lækre chutneys. Fra venstre er det mangochutney, ananaschutney og tomatchutney. Jeg ved ærlig talt ikke hvilken én, jeg synes var bedst! De var så lækre allesammen 🙂 Min forret var disse sprøde friturestegte blæksprutte. Manner! Den forret kan anbefales, hvis du overvejer at bestille bord derinde. De var toppet med salturt og dertil var der en spicy dip. Hovedretterne med riis, naan, linsedaal og marinerede grøntsager. Denne fantastiske dessert var en kokoskage med æblecideris og pistaciesne. Den var intet mindre end genial! Vi rundede af med lidt flere drinks i sofaerne indtil vi slingrede ud derfra og ind i en taxa hjem. Det var virkelig en god oplevelse på Verandah. Tjenerne var enormt smilende og imødekommende. Det er længe siden, at jeg har oplevet så god service på en restaurant. Sammenligner man med fx Formel B, som vi spiste valentinesmiddag på i februar, så er maden selvfølgelig noget andet uden rigtig at kan sammenlignes, men stemningen var så meget på Verandah. Det skyldes selvfølgelig det behagelige personale, men også deres smukke indretning af lokalerne. Søndag spiste vi brunch her i Valby og hyggede på sofaen. En helt perfekt afslutning på vores års-dags-weekend 😉

Indlægget Årsdag med min elskede – middag og cocktails på Verandah blev først udgivet på I'm Salli.

Rundrejse på Sri Lanka – jeg kan ikke vente!

Salli — Mon, 13 Jul 2015 11:41:35 +0000

Min kæreste og jeg har bestilt en rejse til Sri Lanka, og jeg glæder mig som et lille barn! Når sommervejret er gråt og trist, så sætter jeg mig til at surfe efter smukke billeder af alt det, der venter os, og så er det pludselig ikke så deprimerende længere. Jeg tænkte derfor, at jeg lige ville dele de billeder med jer, som jeg sidder og måber over. Vi skal på en 14 dages rundrejse og opleve forskellige byer og områder på øen. Vi skal bl.a. ud og besøge et elefantbørnehjem, se en ædelstensmine, på madlavningsworkshop hos en srilankansk familie, på jeepsafari i Singhraja-regnskoven og meget mere. I slutningen af turen skal vi dase på de alenlange palmestrande i Tangalle mens vi spiser saftige mangoer og sipper til frisk kokosvand. Jeg tror liiige det bliver til at holde ud! Jeg kan næsten ikke tro, at jeg snart skal opleve alt – og så ovenikøbet med manden jeg elsker – hvor heldig har man lige lov til at være? 🙂

Indlægget Rundrejse på Sri Lanka – jeg kan ikke vente! blev først udgivet på I'm Salli.

Og vinderen af FØDSELSDAGS-GIVEAWAYEN er…

Salli — Sat, 02 May 2015 16:17:22 +0000

Først og fremmest vil jeg gerne sige tusind tak for den overvældende interesse for min giveaway og ikke mindst for alle de dejlige fødselsdagshilsener I har skrevet til mig. Det varmede meget, og jeg har derfor glædet mig vildt meget, til at trække en vinder af konkurrencen! I var heldigvis lige så begejstret for goodiebag’en som jeg selv er, og det vil jeg bestemt skrive mig bag øret til de fremtidige giveaways som jeg vil skyde afsted på bloggen. Men nok om det, lad os gå lige til sagen. Vinderen er… ANYA ADORES Stort tilllykke til Anya! ♥ Der var dog bare det, at jeg fik mange flere deltagere i konkurrencen end jeg havde regnet med, og jeg ville ikke skuffe så mange… Derfor blev jeg blev fristet til at smide tre bonusgaver i puljen! … og vinderne af bonuspræmierne bliver trukket på mandag. Så tjek ind igen bloggen på mandag, hvis ikke lige du at du var den heldige i denne omgang 🙂 Læs også: En dag på photoshoot Jeg ønsker jer alle fortsat god weekend! Kh. Salli

Indlægget Og vinderen af FØDSELSDAGS-GIVEAWAYEN er… blev først udgivet på I'm Salli.

Rå skoreol – DIY

Salli — Tue, 19 Aug 2014 14:00:00 +0000

Jeg stod og manglede et lille arrangement til mine sko i form af en skoreol, og det blev der dette lille fundablokke-projekt ud af. Jeg tog en spontan tur i Silvan. Der havde de nemlig fundablokke på tilbud til 13 kroner, så dem snuppede jeg fluks fire styks af med hjem. Jeg havde selvfølgelig taget mine nye høje hæle på i Silvan (man er vel en dame, og flashes det skulle de jo!), da jeg troede, at det var en del af servicen i Silvan at blive hjulpet med at bakse den slags. Det var det så åbenbart ikke, og jeg måtte således selv stå for at læsse dem på vognen, slæbe dem igennem butikken og ind i bilen. Jeg tror det har været et ret underholdende syn, for jeg fik et par mærkelige blikke med på vejen. Gisp. Men jeg fik dem hjem uden problemer 🙂 Jeg blev rigtig godt tilfreds med min nye skoreol – og så til den overskuelige sum af 52 kroner! Jeg elsker virkelig, når kreative løsninger er ubesværede, billige og hurtige at fixe.

Indlægget Rå skoreol – DIY blev først udgivet på I'm Salli.

‘A good maxim is never out of season’ – gode ordsprog

Salli — Tue, 10 Jun 2014 17:08:00 +0000

… siger et engelsk ordsprog. Jeg er enig. Nogle gange har man bare brug for nogle gode citater… Her er nogle stykker fra min samling:

Indlægget ‘A good maxim is never out of season’ – gode ordsprog blev først udgivet på I'm Salli.